Rychlý oběd
Manželé Fred a Helena Rosenfeldovi patří k těm krajanům, kteří se vždy rádi a aktivně podíleli na činnosti v krajanské komunitě. Pravidelně se s nimi můžete potkat na čtvrtečních posezeních penzistů v Národním domě. S Helenkou „uvaříte" rychlý oběd a s Fredem si dáte partičku mariáše.
Takže tady jsou recepty:
Bramborový guláš
Základ dobrého guláše je: hodně cibule, česneku a papriky.
2 velké cibule osmažíme do růžova na oleji, přidáme 4 stroužky rozmačkaného česneku, 2 lžíce sladké papriky. Pak přidáme na plátky nakrájený kabanos, jednu nožičku nebo i více podle chuti (It´s Don, it´s Good).Trochu necháme osmažit na cibuli. Přisypeme ½ lžičky kmínu, přidáme asi 1 kg oloupaných a na kostky nakrájených brambor. Zalijeme vodou, aby vše bylo pokryto. Dochutíme Maggi a Vegetou. Vše vaříme pomalu, až brambory jsou měkké. Zahustíme 2 lžícemi mouky, které rozmícháme ve studené vodě. Opět vše povaříme, aby guláš zhoustl. Nakonec přidáme 1 lžíčku majoránky.
Tip:
- Když guláše uvaříte více, zůstane na druhý den. Je velmi chutný!
- Když guláše máte málo, můžete přidat i konzervu fazolí, které nezapomeňte propláchnout v čisté vodě. Tím nastavíte guláš v případě, že přijde neohlášený host.
Piškotová roláda
V obchodě koupíme piškotovu roládu (Jam role), kterou opatrně rozrolujeme. Potřeme šlehačkou, do které přidáme trochu práškového cukru s trochou instantní kávy (Nescafé). Zarolujeme, vrch také potřeme šlehačkou. Necháme asi ½ hodiny odpočinout.
Neříkejte nikomu, že roláda je kupovaná. Budou si pochutnávat a vy budete sklízet komplimenty, jaká jste výborná kuchařka!
Dobrou chuť přejí Rosenfeldovi
